筆者が日ごろ飲んでいる茶葉をきわめて主観的にゆるーくご紹介する、茶葉レビューのコーナーです。
第26回はテイラーズオブハロゲイトのヨークシャーティーをレビューしてみます。
どんなブランド？
テイラーズオブハロゲイト（Taylors of Harrogate）は1886年、チャールズ・テイラーによって設立された英国発の紅茶ブランドです。
ハロゲイトとはイギリスの地名で、グーグルで画像検索してみると、その街並みの美しさに目を見張ります。こんな優雅な土地で育まれたブランドなんですね。
本家英国の公式サイトはこちらです。
日本では株式会社TRC JAPANが代理店を担っています。
うちでは今回紹介するヨークシャーティーのほかに、ヨークシャーゴールドもレビューしてるよ。
筆者の最愛の紅茶です！
ぜひ読んでみてね。
どんな茶葉？
今回レビューするのはヨークシャーティー、ティーバッグ40袋入りです。
外箱
パッケージはこんな感じ。
のどかな田園風景のイラストに、真っ赤な帯のデザインが印象的です。
蓋を開けた様子
上蓋がぱかっと開きます。
箱の中にティーバッグが直接入っています。
ティーバッグは二個つづりになっており、手で簡単に切り離せます。
ティーバッグ
ティーバッグは四角く、タグひもはありません。
中の茶葉は粉末に近い細かさです。
香ばしく、やや重みを感じさせる、厚みのあるいい香りがします。
優雅に豊かにアロマティック！といった感じではなく、落ち着きや穏やかさ、日常に溶けこむ何気なさをまとっています。
ストレートでいれる
パッケージに蒸らし時間「4-5mins」との記載があるので、筆者は4分でいれています。
ティーバッグを使った紅茶のいれ方については以下の記事をどうぞ。
ストレート
ずっしりと濃密な、深い落ち着きをもたらす香りです。
ストレート 水色
水色は非常に暗い赤茶色です。
コーヒーの一歩手前ぐらいまで行っちゃってます。
お味のほうはというと、極めて濃く、飲みごたえがあり、それでいて渋みや苦みが来ません。
英国紅茶はミルクティーにするのが常ですが、ストレートでもじゅうぶんいけます。
ぜひ一杯、眠気覚ましにいかがでしょう。
ミルクティーにする
なんて言いながら、やっぱりミルクは欠かせませんよね！
三温糖をティースプーン山盛り二杯と、成分無調整牛乳を適量加えます。
どちらもたっぷり入れちゃって大丈夫。
とても濃い紅茶なのでしっかり支えてくれるよ。
ミルクティー
まるでお手本のような英国ミルクティーの香りがします。
香りの強さはやや控えめですが、よくまとまっていて、安心安定といった印象です。
ミルクティー 水色
水色も、これまたお手本のようなミルクティー色。
やや赤み寄りで濃いめのキャラメル色です。
お味ももちろん美味！ 濃厚うまうまです。
味の強さや広がりはそこそこで、インパクトは控えめですが、こっくりと濃く、自然とぐびぐび飲み干してしまいます。
ちなみに、上では撮影の都合上、普通サイズのマグカップを使ってるけど、ジョッキみたいな大きなマグカップでいれるのがおすすめです。
特大マグでも全然薄くならないから安心してね！
私はむしろこっちのほうがおいしく感じるな～。
このあとの事例紹介でも特大のマグばっかり使ってるしね。
焼き菓子と合わせる
さあ、お楽しみのティータイムの時間です！
オーソドックスな英国紅茶なので、まずは当然、焼き菓子を合わせていきたいですね。
サブレと合わせた様子
湘南クリエイティブガトー・葦のサブレ二種と合わせてみました。
ざくざく小麦粉、じゅわっとバター、こっくりミルクティー、最高です！
クリームチーズサンドと合わせた様子
お次は少しアレンジを加えて。
ライオンプロダクツのスペキュラスビスケットに、クリームチーズをたっぷり塗ってはさみました。
こってりざくざく！ カジュアルながら大満足のひとときです。
こちらのビスケット、ネット上にはあまり流通していませんが、類似のキャラメルビスケットならどれでもいけます。
たとえばこういうのですね。筆者の一押しのキャラメルビスケットです。↓
個包装タイプもあります。お好みに合わせてどうぞ。↓
チョコレートと合わせる
焼き菓子に次いでおすすめなのがチョコレート。
ずっしりと飲みごたえのある紅茶なので、味の濃いチョコレートとも相性抜群です。
ミルクティーでもストレートでも！
そのときの気分で合わせてね。
チョコレートと合わせた様子
カフェタッセの塩キャラメルミルクチョコと合わせてみました。
輸入食品店やこじゃれた雑貨店でよく売っているブランドで、おしゃれなパッケージと豊富なバリエーションが特徴です。
さすがチョコレート大国・ベルギー発の逸品！
文句なしのおいしさです。
チョコレートとビスケットを合わせた様子
カレ・ド・ショコラのフレンチミルクと、上でご紹介したロータスのビスコフ、おまけでホイップクリームを添えました。
こちらのシリーズも味がよく、かなりおすすめです。
国産のチョコレートなので広く流通しており、コンビニやスーパーなどで手軽に入手できます。
アイスクリームと合わせる
アイスクリームと合わせるのもいいですね。
特に、真冬に暖房の効いた室内で、熱々の紅茶とアイスクリームを一緒にいただくと、ほんのり倒錯した楽しみを味わえます。
アイスクリームと合わせた様子
筆者の一押しはこちら、ハーゲンダッツのリッチミルクです。
ヨークシャーティーのミルクティーと合わさると、こっくり×こっくりで、口の中が大変幸せになります。
フレンチトーストと合わせる
あとはパンも外せませんね。
ヨークシャーティーとおいしいパンでモーニング……考えただけでも最高です。
素晴らしい一日になりそう！
フレンチトーストと合わせた様子
今回は自家製フレンチトーストと合わせてみました。
メープルシロップをたっぷりかけて、アクセントにいちごを添えました。
こんなときにおすすめ
ずっしり濃密でありながら、主張は控えめ。
日常にすっとなじむ、素晴らしいデイリーティーです。
入手方法
他のメジャーなブランドと比べ、テイラーズオブハロゲイトの紅茶は流通量が少なく、少々入手しづらいです。
筆者が知っている限りの入手方法を挙げてみますので、参考にしてみてください。
① インターネット通販
大手通販サイトで入手可能です。
日本総代理店のTRC JAPANのオンラインストアでも購入できますが、コロナ禍で輸入がままならないらしく、品切れがちです。
② 明治屋ストアー
全国展開している食料品店で、商業施設や百貨店に入っています。
本記事でご紹介したヨークシャーティーは、こちらの横浜西口ストアーにて入手しました。
ただ、2021年4月6日に再訪したところ取り扱いがなく、やはりこのご時勢、流通が不安定なのかなという印象です。
③ 英国展
百貨店主催の英国関連イベントに、テイラーズオブハロゲイトが出店することがあります。
各地で随時開催されているので、気になる方は「英国展」で検索してみてください。
④ 一部の紅茶専門店
一部の紅茶専門店やセレクトショップにて、ごく稀に取り扱われています。
これは探し回るよりも、幸運にも巡り合えたら迷わず買い！という感じで考えておくとよいでしょう。
