筆者が日ごろ飲んでいる茶葉をきわめて主観的にゆるーくご紹介する、茶葉レビューのコーナーです。
第35回はウィッタードのイングリッシュブレックファストをレビューしてみます。
どんなブランド?
ウィッタードオブチェルシー(Whittard of Chelsea)は1886年、ウォルター・ウィッタードが創業したイギリスの食料品ブランドです。
通常は略してウィッタードと呼びます。
紅茶のほか、コーヒー、ホットチョコレート、ギフト、食器などを取り扱っています。
数ある英国紅茶ブランドの中でも、やや高級な部類に属します。
特に、日本でおもに流通しているのは、パッケージデザインがおしゃれな「Tea Discoveries」というギフト向けの商品なので、そのぶんお値段が張ります。
毎日がぶがぶ飲むというよりは、ときどき買って日常に彩りを添える、みたいなブランドかな。
パッケージがきれいで品質も確かだから、ギフトにもぴったりだよ。
どんな茶葉?
今回レビューするのはイングリッシュブレックファスト、ティーバッグ25袋入りです。
ご覧の通り、おしゃれなパッケージデザインが魅力です。
イングリッシュブレックファストの商品ナンバーは堂々の「01」。
自信のほどがうかがえてわくわくしますね。
箱を横にして、ミシン目に沿って開封します。
タグひも付きのティーバッグです。
中の茶葉は黒く、顆粒くらいの大きさです。
香ばしさの中にスーッと爽やかさを帯びた、上品な香りがします。
茶葉の原産国は、外箱の日本語ラベルによると「ケニア、インド、スリランカ」ですが、公式サイトの商品ページには「Indonesia」とあります。
ストレートでいれる
外箱側面に「Per cup, infuse one teabag with boiling water for 3-5 minutes(カップにティーバッグをひとつ入れ、熱湯で3~5分蒸らす)」とあるので、筆者は蒸らし4分でいれています。
ティーバッグを使った紅茶のいれ方については以下の記事をどうぞ。
蒸らし終わってふたを開けたときの香りが最高です!
香ばしく濃密でありながら、とても穏やかでリラックスできる香りです。
水色は濃い赤みよりの茶色です。
それでいて彩度が高く、透明感があります。
水面には毛茸が浮いています。
お味も見た目通りに濃く、しっかりとしたコクがあります。
しかし苦みや渋みはなく、するっと飲めます。
口の中に豊かな旨みが広がり、ストレートでも非常においしくいただけます。
ミルクティーにする
ミルクティーにするときは、なるべく小さめのマグカップでいれるとよいです。
大きなマグカップでももちろんおいしくいただけますが、少々ぼやっとした味になってしまいます。
また、お砂糖はグラニュー糖など、個性的な風味のないシンプルなものがおすすめです。
グラニュー糖をティースプーンすりきり二杯半入れ、成分無調整牛乳を適量注いだミルクティーがこちら。
穏やかでミルキーな香りです。
主張は控えめでゆったりと香ります。
水色はお手本のようなミルクティー色です。
お味のほうは上品かつ繊細で、低刺激な印象でありながらしっかりとしたコクもあります。
味覚が鋭くなりそうな味、というか。
しみじみと味わいたい奥深さがあるなあ。
全体的にゆったりと落ち着いてる印象だよね。
なんとなく「現代社会に必要な紅茶」って感じたよ。
確かに。
ヨーグルトと合わせる
価格的には毎日がぶがぶ飲むのに向きませんが、お味としては朝の一杯に最適です。
こちらは筆者の毎朝の風景です。
ヨーグルトにはレーズンとグラニュー糖をトッピングしています。
ここにウィッタードのイングリッシュブレックファストのミルクティーを合わせれば、心身がすーっと静かに整っていく、素敵な朝のリセットタイムが過ごせます。
焼き菓子と合わせる
個人的に一番おすすめの組み合わせはこれ。
ゴーフレットや薄いクッキーなど、軽めの焼き菓子と合わせると大変美味です。
赤い帽子のクッキア、ミルクチョコと合わせてみました。
クッキーとゴーフレットでクリームをサンドしたお菓子です。
パリパリ、サクサクの軽い食感が、繊細な風味のミルクティーと相性抜群でした。
チョコレート菓子と合わせる
味の濃いチョコレート菓子を合わせる場合、ストレートティーにするとバランスがよくおすすめです。
ラグノオのポロショコラと合わせてみました。
とても甘く濃厚なチョコレートケーキです。
ストレートティーのしっかりしたコクが、チョコレートの濃い味をよく支えてくれます。
こんなときにおすすめ
高品質、オーソドックスな味、きれいなパッケージと、三拍子揃っているのでギフトに最適です。
着香されておらず、癖のない上品な味わいなので、贈る相手を選びません。
自宅用としては価格がやや高めなので、がんばったときのご褒美など、ときどき買って楽しむのがおすすめです。
入手方法
成城石井などの輸入食品店で入手できます。
大手通販サイトでも購入できます。